Girando nei Borghi Italiani

Da non perdere

Strada del Vino Costa degli Etruschi (LI)

Salve a tutti, in questa pagina forse trovate una delle strade più belle della nostra penisola. Antichi borghi medieveli, spazi verdi ancora selvaggi, l'atmosfera che si riesce a respirare nelle vecchie cantine ed i sapori genuini di un tempo. L'initerario si svolge nel cuore della Costa degli Etruschi, già nel '400 i vigneti ricoprivano questi colli, ma una vera e propria cultura del vino comincia intorno agli anni '60 quando il Marchese mario Incisa della Rocchetta s'inventa il SASSICAIA, uno tra i vini più apprezzati in tuto il mondo. Un altro pregiatissimo vino è l'ORNELLAIA, creato da Lodovico Antinori. A due passi dai famosi cipressi del Carducci, sui dolci colli di Borgheri, il Sassicaia e l'Ornellaia rappresentano le punte di diamante di una produzione di gran qualità che rappresenta ben tre zone DOC: Montescudaio, Borgheri e la val di Cornia. La strada del vino si potrebbe chiamare la Strada del Gusto, infatti in questo territtorio possiamo trovare dell'ottimo Olio, del miele, dei formaggi, agli ortaggi coltivati biologicamente. Un dedalo di itinerari tra Borghi, Pievi, antichi poderi, antiche fattorie e cantine che si snodano attreverso gli angoli più nascosti della campagna livornese, alla scoperta dei sapori migliori, delle situazioni più suggestive, dei prodotti tipici e gustosi e dell'enogastronomia più autentitica, è possibile trovare numerose trattorie dove si spende poco e si mangia molto bene. In questa zona ci sono tre Denominazioni di Origine Controllata (DOC) a testimonianza di una realtà produttiva importante dal punto di vista qualitativo, queste sono: Il Montescudaio, il Borgheri e la Val di Cornia, con tante tipologie, rosso, bianco, rosato e Vin Santo.

La DOC del Montescudaio, è la più settentrionale delle tre zone, si estende anche nei comuni della provincia di Pisa. In questa zona trionfano i i vitigni tradizionali: trebbiano, vermentino e malvasia per i bianchi, mentre per i rossi il Sangiovese.

Andando verso Borgheri la DOC cambia radicalmente, infatti in questa zona troviamo sia i vitigni tradizionali, ma anche quelle importate: sauvignon, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot. In questa zona è presente il Sassicaia e l'Ornellaia.

Andando verso la Val di Cornia i vitigni cambiano nuovamente, in questa zona troviamo i soliti vitigni tradizionali trabbiano, sangiovese, cabernet, i nuovi sono: pinot grigio ed essenze ancora più inusuali come il clairette, il canaiolo, il ciliegiolo un vitigno antichissimo, per giungere all'ansonica ed il biancone di Portoferraio. Questa zona è l'unica che prevede il nrosso riserva con un invecchiamento minimo di tre anni.

L'itinerario
Da Rosignano Marittimo si parte verso Cecina passando per la via collinare attraversando i borghi di castellina Marittima e Riparbella. Arrivati a Cecina, si torna nell'entroterra sulla panoramica strada dei tre comuni che passa per i borghi medievali di Montescudaio, Guraddistallo e Casale Marittimo;. da quest'ultimo, si scende verso Bibbona e s'imbocca la Via Borgerese dove sono visibili i vitigni dell'Ornellaia (tra Bibbona e Borgheri) e del Sassicaia (tra Borgheri e Castagneto Carducci). Arrivati a Borgheri, dopo essersi fermati ad ammirare il suo famosissimo viale dei cipressi, si prosegue alla volta di Castagneto carducci dove la statale 329 enra nel fitto bosco di lecci e castagni, andando verso Sassetta e poi Suvereto, questo è il tratto più selvaggio e affascinante della Strada del Vino. Da Suvereto, si sale verso Campiglia Marittima da dove si scende per il tratto finale della Val di Cornia fino a Piombino col sul promontorio dominato dalla Rocca di Populonia e dal golfo di Baratti. L'ultimo tratto costeggia il Golfo di Baratti e raggiunge San Vincenzo attraverso la via della Principessa passando nei pressi del Parco Naturale di Rimignano.

 

Per ulteriori informazioni www.lastradedelvino.com

 
www.girando.it
Autore Fabio Montagnani
webmaster@girando.it
Ultimo aggiornamento il 1 Giugno 2017
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dal 26 ottobre 2000