Le Strade del Vino, la Toscana è famosa per il suo vino, iniziamo ad apprezzare il suo territorio ricco di storia, di borghi antichi e di prodotti tipici dai sapori unici, dal miele, all'olio, al pane cotto a legna, agli ortaggi coltivati biologicamente, alle numerose varietà di vino DOC. In queste pagine volevo parlarvi delle Strade del Vino, la Toscana è famosa per il suo vino, iniziamo ad apprezzare il suo territorio ricco di storia, di borghi antichi e di prodotti tipici dai sapori unici, dal miele, all'olio, al pane cotto a legna, agli ortaggi coltivati biologicamente, alle numerose varietà di vino DOC. Vorrei suggerirvi due differenti zone, confinanti fra loro, ma totalmente diverse dal punto enologico, una si trova nella proincia di Livorno mentre l'altra nella provincia di Grosseto nell'alta maremma. Nella prima Val di Cornia si trovano due famosissimi vini di fama mondiale, mi riferisco al Sassicaia e all'Ornellaia, vini dal sapore unico, ma anche dal prezzo elevato. Mentre nell'altra vona troviamo la strada del Vino Monteregio di Massa Marittima, si estende tra la costa e l'entroterra, anche in questa zona possiamo apprezzare degli ottimi vini rossi, bianchi e rosati. In enrambe le zone è possibile trovare il Vin Santo un liquore tipico toscano che accompagna bene dolci secchi quelli fatti in casa come i famosi Cantuccini. Nella zona un po più a sud troviamo il Morellino di Scansano ed il Bianco di Pitigliano, altri due ottimi vini DOC.

Una guida molto interessante guide.supereva.com/vino/index.shtml Vino e Cucina