I Borghi Mediavali sono angoli della Toscana medievale, sovente ancora intatti.
Per un tuffo nella storia, anche quella più antica. In questi piccoli paesi,
è possibile riscoprire i valori di una volta, la gente è genuina
ed accogliente, si possono travare numerosi agriturismo ed aziende agricole, dove
si rivive i tempi passati. Nelle trattorie è possibile mangiare i piatti
tipici della Toscana una regione ricca di cultura culinaria. Da paese a paese
si trovano prodotti tipici diversi, dall'olio, al vino DOC, ai formaggi ed insaccatti,
per finire anzi per iniziare con i dolci cantuccini, panforte e molti altri.